- 排骨300g
- 海带1根
- 黄豆1050g
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜3片
1.黄豆提前用冷水泡发洗净。
2.海带泡发后切片。
3.排骨洗净放入锅中，加三片姜，适量料酒，加适量冷水。
4.焯去血水，捞出净水洗净沥干备用。
5.排骨连同姜片一起放入锅中。
6.加入黄豆，放入海带。
7.加入没过食材的水，开启煲汤模式。
8.出锅前加一勺盐即可。
- 龙骨500g
- 绿豆60g
- 薏仁40g
- 老姜1块
- 大葱葱白3段
- 花椒5-10粒
- 干橘皮1块
- 食盐适量
1.龙骨清洗干净，老姜拍扁，葱白切段。绿豆薏仁清洗干净，用清水泡着。
2.龙骨冷水下锅，除去血水，捞出后再次冲洗干净。
3.砂锅中放入大半锅冷水，将龙骨、老姜、葱白一起下锅，开大火煮开。汤开后转小火，炖30分钟左右。
4.下泡过的绿豆和薏仁，熬煮1-1.5小时，加入适量的盐，关火。
- 五指毛桃
- 白茅根
- 薏米
- 赤小豆
- 排骨
- 生姜三片
- 盐少许适量
1.排骨清洗干净，飞水待用。
2.把材料取出清洗干净，跟排骨、生姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
3.如果喜欢放玉米的话，可以在烧2小时候，放入玉米再烧半小时即可。 如果放莲藕的话，可以把莲藕切块或者切片，在一开始跟汤料一起烧即可。
