千禾2
3小时前很喜欢路边摊那种瘦肉丸，两个孩子特喜欢，就想着自己做，吃的放心，做法不难，如果肉泥是现卖的估计搅拌配料大概30-40分钟
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 瘦肉400g | 番薯粉250g |
| 鸡蛋2个 | 小苏打6g |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 五香粉适量 | 葱花适量 |
| 香菜适量 | 水适量 |
简单版的瘦肉丸的做法步骤
1. 准备好瘦肉400g，瘦肉是我用刀剁的，这次感觉剁的不太细，鸡蛋两个，小苏打6g, 番薯粉250g
2. 家里有个食品称还是蛮需要的，250g 番薯粉，大家一定要先加点水把番薯粉搅拌一下，不然如果有颗粒状的番薯粉到时候搅拌到肉泥里面还是成颗粒状的，影响口感
