糖醋烧鱼块的家常做法,正宗糖醋鱼块的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-27 06:11:57

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道家常宴客菜“糖醋鱼块”的做法,马上一年一度的春节就要到了,春节对于我们中国人来说,不仅仅是一个节日,更是一种幸福美满的象征,中国的春节,一方面是讲究一家人团团圆圆,另一方面讲究的就是吃了,省吃俭用了一年,但春节的这段时日没有人会吝啬,总想把所有的好东西都拿出来,来犒劳自己与家人。

但是话又说回来了,再好的食材如果烹饪不当,也不能发挥出它独特之处。下面就为大家详细的分享一下,这道“糖醋鱼块”的详细做法,喜欢的朋友一起来学习一下吧。

糖醋烧鱼块的家常做法,正宗糖醋鱼块的做法大全(1)


【糖醋鱼块】

1.首先我们准备一下食材,清洗干净的草鱼一条,取最嫩的鱼肉,先切成小段,再斜刀片成厚片,放在盆里,清洗干净以后挤去水分。

糖醋烧鱼块的家常做法,正宗糖醋鱼块的做法大全(2)


2.在鱼片中加入食盐2克,鸡粉2克,料酒3克,用筷子搅匀,然后腌制10分钟给鱼肉入味。

糖醋烧鱼块的家常做法,正宗糖醋鱼块的做法大全(3)


3.在小盆里放入玉米淀粉20克,面粉10克,再打入一个鸡蛋,倒入适量的清水,顺着一个方向把面糊搅拌均匀,放入8克植物油,继续搅拌,搅拌到淀粉糊能扯丝为好。然后把面粉糊倒在鱼片上,搅拌均匀使鱼片挂糊。

糖醋烧鱼块的家常做法,正宗糖醋鱼块的做法大全(4)

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