这其中有个叫“吴佳”的米粉品牌非常的受欢迎，而且它只做拌米粉。现在也研制出了便于携带的方便拌米粉，小伙伴们只要买回去在锅里一煮熟，拌上搭配的酱料就可以吃了，方便省事。
7、无花果酱、树莓酱
新疆水果有几十种，本地人都没有全部吃全过，有几种只在南疆可以看到，北疆就没有。你像新鲜的无花果、八角梨、新疆木瓜等。无花果声名在外，它的含糖量特别高，水分足，但不宜久放，大部分都被制作成了无花果干，所以你基本吃不到新鲜的，有的就被制作成了无花果酱。
维吾尔族很善于做果酱，还有玫瑰花酱、树莓酱、黑加仑酱等，这些果酱都是纯手工制作，全部采用新鲜的果实制作而成，没有任何添加剂和白砂糖，味道也是非常棒。制作成果酱后，便于储存，便于携带，早餐把果酱摸在面包上，真的很美味。
