饺子现在和面条、米饭一样成为我们广大群众的主食之一，很多人都爱上了水饺，不同的饺子馅味道各有千秋。想要吃上一碗鲜美的水饺可不容易，从擀皮到调馅，从包饺子再到煮饺子，很多步骤都不简单。最关键的还是饺子馅，饺子馅不好吃，其他的都白搭。所以今天牛运霞水饺给大家分享一下万能饺子馅料，只要将这个馅料馅做成功了，就等于学会了许多种饺子馅。
饺子馅料吃得比较多的就是猪肉馅的饺子，所以呢？今天牛运霞水饺教大家一个猪肉万能馅，只需要把蔬菜弄好，和万能馅拌好，你就能得到十多种甚至上百种水饺馅了，具体看你喜欢加什么蔬菜和万能馅搭配起来。万能猪肉馅配方来了，有需要立马收藏。
牛运霞水饺万能馅详细配方：
1、猪前腿瘦肉500g，水250g，猪肥肉230g，葱油50g
2、瘦肉500g，肥肉230g，盐5g，味精8g，鸡粉5g，生抽15g，老抽5g，香料粉1.5g
3、肥肉与瘦肉按照同一个方向搅拌均匀
4、冷藏两小时后，加入大葱、姜末和蔬菜搅拌均匀即可
学会这个牛运霞水饺方法后，它可以作为万能饺子馅，今后就要这么调，牢记正确顺序和技巧，保准次次成功，不管放什么蔬菜的都香，想要吃到味道好口感好的饺子馅，就是要有耐心。你快试试吧。还有其他水饺方面的问题欢迎提问哦
