发面火烧用什么水和面,死面火烧鼓起来的秘诀

今天和大家分享一下发面火烧的做法。

主料：

面粉250g 水150g

下面我们来学习一下发面火烧的做法吧！

1、首先把所有材料混合均匀，揉成面团，发酵至原体积的两倍大。

2、发酵好的面团充分排气。

3、分成一样大小的面团，然后揉圆。