早餐来上一碗馄饨是孩子最喜欢的，在越来越冷的季节，吃上一碗暖暖和和，一上午都不会饿。包馄饨一般都是买皮，其实自己做也是很简单的，擀一擀切一切，10分钟就做好，包出的馄饨皮薄味鲜，吃一碗都不过瘾，我家小妮说比买的皮好吃多了。
擀馄饨皮还是和老妈学的，在小时候我是老大，自然做饭就是我了，每次做不好总会招来老妈的训斥，这也使得我面食做的要好一些，这个馄饨皮现在做来真的是不难，要想做的好吃，和面也有技巧哦。看我用自己擀的馄饨皮包的馄饨照样皮薄馅多，美味好吃。
要想做好馄饨皮，和面是关键。材料：面粉和淀粉的比例是3:1，这样和出的面团做出来馄饨，口感滑溜。
2，醒好的面团，揉光，这样面团不会软硬不一，好操作，用手按扁。
