干鲍鱼的正确煮方法,干鲍鱼的最正宗做法大全

干鲍用冷水泡发一晚，本应发泡2天，可惜本有时间。 刷洗干净，放入水中煮开后，用热水泡一天。 我偷了个懒，把烧开水的鲍鱼和开水一起倒进保温杯泡发，时间没泡够，但也勉强吧。保温杯要保温效果好才行哈。 泡好的鲍鱼，飞过水的鸡块，姜片，红枣，花旗参，石斛，一起放入压力锅。水开向加压40分钟，关火焖。喝之前再煮开放盐就行了。很鲜很香！