这是昨天晚上(2018年1月7日)的晚餐:豆腐泡香菇焖鱼、茭白炒牛肉、炒青菜和萝卜煲猪骨汤。
每逢到了周末,我就特别开心,我又可以好好给家人做一日三餐了。从早上起来给家人做早餐,吃好早餐,我和丈夫一起去买菜。我丈夫说必须跟着我去买,要控制我买的分量,他说周末我做的晚餐会太多,有时感觉要把一周的晚餐都补回来的错觉。自从他跟着我一起买菜,分量由他控制,即使多了或者少了,分量完全不属于我要承担的范围。
我和我丈夫商量着买什么,他提议还是买一条草鱼,焖着吃,我心里估计焖鱼给他留下深刻印象。他还说牛肉是女儿喜欢吃的,多多少少买一些炒吧!于是我就继续焖鱼,用豆腐泡和香菇焖鱼,我用茭白炒牛肉,这些都是营养又好吃的家常菜!
我家孩子最爱吃鱼肉,一周内每天都吃鱼,她都会吃得很开心。上次我用了腐竹和香菇焖鱼,这次还是豆制品,换成了豆腐泡,这些豆制品吸收汁,又吸收了鱼肉和香菇的味道,非常好吃,我女儿说用豆腐泡比腐竹更好吃,她自己说不是考虑到大家都要吃,她一个人就能把整盘吃光光!