芥菜包饺子还用焯水吗,芥菜包水饺需要去根吗

从小生在农村，却从不曾吃过荠菜。去年我妈说去野地里挑点儿荠菜包饺子尝尝，半信半疑的就去了～ 回家后，把荠菜摘洗干净，焯水切好，放在保鲜袋里冷冻好，足足吃了一年的荠菜饺子和馄饨，省事省时好吃 每次都感觉把春天吃进了嘴里 感谢大自然的馈赠

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用料

• 荠菜 适量
• 五花肉 750g
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 十三香 1勺
• 料酒 适量
• 生抽 1勺
• 葱 1根
• 姜 适量
• 香油 适量

做法步骤

1、荠菜挑好冲洗干净，根不要摘掉，非常好吃

2、荠菜切碎，五花肉剁成肉馅儿