秋天到了,马上吃螃蟹的季节又来了,很多人都十分的喜欢吃螃蟹,但是对于挑螃蟹这个活儿,真的就你没几个懂得,今天小编就和大家分享几个挑选螃蟹的小妙招,让你能够轻松挑到新鲜肥美的螃蟹,让我们一起去看一下吧!
第一,在吃螃蟹的时候,大家对于新鲜程度是十分的在意的,那么怎样才能分辨一只螃蟹是不是新鲜的呢?
我们要看它的表现,如果好动而且看起来张牙舞爪的,这说明刚捕到没多久,凶性还没有没磨掉,这样的螃蟹一般都是很新鲜的,而那些懒洋洋。
连动都不想动的,都是捕捉的时间很长,或者是要死的不新鲜的。
第二,大家都知道螃蟹是有公母之分的,而母螃蟹的味道更好而且又蟹黄,那怎样分辨螃蟹的公母呢?
很简单,直接把他翻过来,看它肚子的形状,如果是三角的则是公的,如果是圆的则是母的。
第三,我们在买螃蟹的时候,还可以通过观察它们的腹部来进行分辨,新鲜健康的蟹,它的颜色一般都是非常纯正的白色,如果是变的半透明了则表示这只蟹已经生病不新鲜了。
第四,在买螃蟹的时候可以掂一下它的重量,相同大小的螃蟹,重的要比轻的健康,而且蟹肉也更多,而且沉重的螃蟹,一般营养价值也比轻的螃蟹要高。
挑选螃蟹的四个技巧,这下学会了么?
希望大家能够喜欢,也希望自己学会的同时,分享出去,让周围的人都学会,快快转发吧!