青岛烩火烧的做法大全,青岛火烧的做法和配方

家乡青岛的本地小炒，用料简单一年四季都有这个菜，便宜也实惠下面介绍给大家做法。

1. 用料，瘦猪肉，黄豆芽，韭菜，硬火烧，火腿丝，木耳丝 青红椒丝，蒜末葱末 料酒 耗油盐味精
2. 豆芽洗净控水，猪肉火腿木耳切丝，火烧切厚片。韭菜切小段，青红椒切丝，其他佐料备用一旁。

3.锅中放油油热放蒜葱末爆香猪肉丝加适量料酒炒熟，紧接在放入豆芽火腿丝火烧木耳丝青红椒丝加适量耗油煸炒，豆芽炒软后放盐味精调味加适量韭菜即可出锅。

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