白糖酥饼,好吃又好看,表面金黄酥脆,里面里面香甜层多,凉了也不硬。每次路过卖饼店,看到总是排着长队购买,非常诱人,回家通过研究和改良,试做了几次,终于成功了,和外面买的一样的好吃。今天就和朋友们分享下详细制作步骤,学会也不用外面买的吃了,做法比较简单,看一眼就能做,以下是详细制作步骤,喜欢吃的亲们不妨在家也试试吧!
【糖酥饼】
食材:面粉300克,盐2克,温水180毫升,白糖60克,油适量。
步骤方法:
1、准备好所有食材。面粉放大碗里,加入盐增加筋性,做这种饼用普通中筋面粉即可。
2、准备好的温水倒入面粉里,用筷子搅拌成面絮,水的温度大约70~80度,再加入20毫升食用油,这样和的面柔软,饼的口感好。