美式下午茶的做法,传统英式下午茶的做法

By ????冰糖雪梨????

用料

• 黄油 48克
• 低筋面粉 42克
• 高筋面粉 42克
• 泡打粉 2.5克
• 可可粉 27克
• 全蛋液 67克
• 细砂糖 100克
• 糖粉 适量

做法步骤

1、所有粉类过筛，高筋面粉，低筋面粉，泡打粉，可可粉

2、全蛋液加入砂糖，搅拌均匀