沙县鸡腿
昨天315，瘦肉精羊肉曝光了，引起了不小的轰动。瘦肉精到底是啥呢？说白了就是能让猪牛羊”增肌减脂”的药物，使用瘦肉精，可以让养殖户提高经济效益，但这是违法的！因为瘦肉精会被人体吸收，造成心血管疾病，长期摄入会诱发癌症！
这么一说，吓到我赶紧吃了只沙县鸡腿压压惊，但拒绝瘦肉精，不吃猪牛羊肉也不是办法啊？其实，瘦肉精检测还是很容易的，而不法商家，基本都是避免检测，绕过正规渠道销售的。所以大家关键是不要贪便宜，不要买来路不正的食材！
份量：8个
鸡腿 5个 / 姜片 20g / 蒜粒 50g / 生抽 20g / 老抽 5g / 蚝油 20g / 花椒 1g / 八角 2颗 / 香叶 3片 / 桂皮 1根 / 干辣椒 3g / 糖 3g / 盐 1g / 啤酒 250ml
做法▼ 步骤1
五个琵琶鸡腿，切花刀更易入味。
▼ 步骤2
依次加入调料，如果你不喜欢麻，可以不放花椒，不喜欢辣，可以不放干辣椒。
▼ 步骤3
