7、面粉200克,水120克先揉成面团,然后分出150克面团,加入5克甜菜粉,变成红色面团。白色面团整成长圆柱,红色面团擀成相同长度的面皮,包裹住白色面团,搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。
8、中间捏一下,两手虎口往中间一挤,好看的饺子就出来了,一共包了42个。
9、水开下饺子,用勺子背轻推几下防止粘底,饺子浮起后加一勺冷水,盖上锅盖,开锅后再加一勺冷水,看到饺子肚鼓的圆圆的就熟了。
10、粉嘟嘟的饺子,在寒冷的冬天看着都暖暖的。
7、面粉200克,水120克先揉成面团,然后分出150克面团,加入5克甜菜粉,变成红色面团。白色面团整成长圆柱,红色面团擀成相同长度的面皮,包裹住白色面团,搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。
8、中间捏一下,两手虎口往中间一挤,好看的饺子就出来了,一共包了42个。
9、水开下饺子,用勺子背轻推几下防止粘底,饺子浮起后加一勺冷水,盖上锅盖,开锅后再加一勺冷水,看到饺子肚鼓的圆圆的就熟了。
10、粉嘟嘟的饺子,在寒冷的冬天看着都暖暖的。
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