最近这几天一直忙着家里的事情，都没有时间教大家做菜了，不知道大家有没有把年货办齐呢？
话说小时候过年是为了好玩，现在长大了真的不希望过年，一点点年味都没有了，唯独感觉有点年味的感觉，就是口袋越来越薄了，因为吃的东西几乎都没有什么稀奇的了，平时想吃的东西都能吃到，不像过去只能到过年才能吃到大鱼大肉，以前都是为了吃饱，然后就是吃好，现在的人就是吃个味儿，就好比今天我要教大家做的这道菜叫“柠檬酸菜鱼”，说白了就是里面添加了柠檬的香味，没有太多的变化，最主要的就是要过程不能弄错了
做法：1、首先准备新鲜的鱼肉改刀切成厚片，鱼大家可以选用草鱼，黑鱼，鲤鱼，胖头鱼尾巴都是可以的，今天我用就是鱼尾巴
2、然后准备一点酸菜和柠檬，都切成片，酸菜就是在街上买的包装的鱼酸菜，需要用清水冲洗干净挤干水分，要不然吃着太酸太咸
3、净锅上火加入少许菜油，先放入鱼骨头在锅中煎炒出香味，然后放入生姜和酸菜，再来点野山椒一起炒出香味
