我国作为养牛大国,养牛规模不断扩大,呈现良好的发展前景。在新的发展背景下,养牛产业却面临着不同程度的挑战和机遇,养牛生产中出现了一系列错误,造成资源浪费,制约了养牛产业的健康持续发展。故此,针对其中的问题,应该进一步推动养牛产业改革发展,引进先进的养殖理念和养殖技术,提升养牛产业效益,谋求可持续发展。
养牛场
1 日粮搭配结构单一
日粮搭配结构合理对于牛的健康非常重要。牛的生长需要六大营养成分,任何一种物质缺少都将影响到机体生长,但是当今部分养殖户在饲喂时采用较为单一的饲料,难以满足牛机体生长的需要。牛生长所需的饲草饲料,包括秸秆、麸皮、玉米和杂草等,但是它们当中仍缺少矿物质和蛋白质营养。其中,蛋白质物质缺乏,是当前养牛业普遍存在的问题,对牛的健康生长影响较大,关乎到养殖效益。蛋白质是机体所需要的主要营养物质,是其他营养无法转化的,如果缺少蛋白质,牛的机体生长发育将受到极大的限制。所以,应该正确看待蛋白质在日粮搭配中的重要性,适当地调整饲料,增加蛋白质物质含量,确保饲料搭配合理,满足牛生长发育需要。
2 不驱虫
牛生长发育中,多数的牛体有寄生虫感染问题,严重影响着牛生长发育。不同地区的牛寄生虫类型不同,需要调查区域的牛寄生虫流行情况,选择合适的药物驱虫。通常情况下,以选择广谱高效的药物为主,包括左旋咪唑、丙硫咪唑和伊维菌素等。通常情况下,牛驱虫是一季一次。
3 不健胃
牛需要定期健胃,这有助于刺激牛的食欲,充分消化和吸收饲料中的营养物质。但是,很多养殖户在日常养殖中,忽视牛健胃的重要性,不放牧,一味地圈养,加之牛吃食不挑剔,采食速度快,导致牛的胃肠消化能力下降。故此,应该每隔3个月给牛健胃1次,可以选择灌服健胃助消化药,包括酵母片、大黄苏打片和健胃散等,有助于促进牛的机体生长和发育。
4 矿物质元素缺失
部分养牛户在养殖期间忽视矿物元素的饲喂,饲草饲料中矿物质元素缺失。常见的矿物质元素,包括钠、钙、镁等。如果矿物质元素缺失,可能导致牛食欲不振、消化不良和生长缓慢。补充矿物质元素费用较小,并不会过多地增加养殖成本。可以在饲料中加入骨粉、食盐和人工盐等物质,或悬挂矿物质元素营养舔砖,结合牛自身需要自行补充矿物质。
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5 秸秆饲草不加工
很多养殖户对秸秆类的饲草并未加工,直接就喂给牛。作为冬季重要的饲料,玉米秸秆喂牛成本较低。但是,如果玉米秸秆并未加工就直接喂给牛,会使得营养吸收效果较差。玉米秸秆中有很多难以消化的粗纤维,无法为牛提供充足的营养,仅仅起到充饥的作用。所以,应该对秸秆类饲草进行加工处理,可以青贮活碱化,丰富秸秆的营养物质,满足牛营养需求。此种方法简单便捷,值得广泛应用。
6 品种改良缺失
部分地区养殖的牛属于老品种,或是以往的耕地品种。而当前人们养牛,主要是以肉牛为主,满足市场上的肉类食品需求,耕地用的牛出肉较少,不符合肉类市场需要。所以,应该注重品种改良,选择生长发育快的肉牛,如夏洛莱牛和西门塔尔牛,可以带来更加可观的经济效益。
7 饲养管理不当
部分地区养牛生产中,饲养管理不当,并未进行快速育肥,影响到养殖效益。饲养牛,需要选择合适的品种,提高饲养水平,短期育肥后出栏,改变传统单一的饲养模式,摒弃成本低、效益高的错误观念,满足牛生长发育的养分需求,带来更加可观的经济效益。同时,还要做好病虫害防治,对于牛舍要定期消毒,还要定期给牛接种疫苗,如果发现异常及时隔离观察。
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8 不重视疫病防治
当前各地牛流动性很大, 牛传染病流行严重, 尤其是牛口蹄疫、牛传染性胸膜肺炎等流行十分严重, 给养牛业带来巨大的损失, 可人们对此重视不够, 不进行疫病的平日预防, 使这些传染病常年流行。所以养牛一定要高度重视牛传染病的预防, 做好每年对每头牛的免疫接种, 定期每年接种口蹄疫、胸膜肺炎等疫苗, 并应做到接种疫苗的有效性;并定期做好牛舍及其周围环境的消毒, 每月用烧碱或聚维酮碘等消毒1次;并做到不在疫区引进牛, 引进的牛要做好隔离观察工作。
综上所述,面对市场上不断增长的肉类食品需要,养牛产业应该进一步引进先进的养牛技术和理念,结合不同区域的牛生长情况,选择优良品种,做好饲养管理,合理搭配饲草,促使牛健康生长,推动养牛业健康持续发展,带来更大的经济效益和社会效益。
