椰子也会*？如何挑到一个风味独特的椰宝
经常吃椰子的小伙伴们应该会知道，有一些比较老的椰子，打开之后，会发现里面有个球形奶白色的芯，这个就是椰宝。
椰子里面的椰宝
椰宝的奶香味特别的重，咬上去口感像海绵，椰子味比椰肉还要浓郁。
椰宝香气四溢
其实椰宝就是椰子的胚，当椰子足够成熟，放置时间长就要发芽。这时，椰子胚会将里面的椰子汁，也就是液体胚乳吸收，胚不断长大，就变成了我们说的椰宝。一个带有椰宝的椰子，我们可以形象地理解为一个*的椰子。
椰宝有大有小
椰宝的个头有大有小，生长时间短的椰宝体型较小，但果肉更滑嫩，更甜脆。较大的椰宝则果肉蓬松，肉质的水分较少，入口更为绵软。
