一、肉牛舍类型
1、半开放牛舍：半开放牛舍三面有墙，向阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水槽、料槽设在栏内，肉牛散放其中。每舍（群）15-20头，每头牛占有面积4-5平方米。这类牛舍造价低，节省劳动力，但冷冬防寒效果不佳。
2、塑料暖棚牛舍：塑料暖棚牛舍属于半开放牛舍的一种，是近年北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放牛舍。与一般半开放牛舍比，保温效果较好。塑料暖棚牛舍三面全墙，向阳一面有半截墙，有1/2-2/3的顶棚。向阳的一面在温暖季节露天开放，寒季在露天一面用竹片、钢筋等材料做支架，上覆单层或双层塑料，两层膜间留有间隙，使牛舍呈封闭的状态，借助太阳能和牛体自身散发热量，使牛舍温度升高，防止热量散失。
修筑塑膜暖棚牛舍要注意以下几方面问题：
⑴选择合适的朝向，塑膜暖棚牛舍需坐北朝南，南偏东或西角度最多不要超过15°，舍南至少10米应无高大建筑物及树木遮蔽。
⑵选择合适的塑料薄膜，应选择对太阳光透过率高、而对地面长波辐射透过率低的聚氯乙烯等塑膜，其厚度以80-100微米为宜。
⑶合理设置风换气口，棚舍的进气口应设在南墙，其距地面高度;以略高于牛体高为宜，排气口应设在棚舍顶部的背风面，上设防风帽，排气口的面积为20厘米×20厘米为宜，进气口的面积是排气口面积的一半，每隔3米远设置一个排气口。
⑷有适宜的棚舍入射角，棚舍的入射角应大于或等于当地冬至时太阳高度角。
⑸注意塑膜坡度的设置，塑膜与地面的夹角应在55-65°为宜。
3、封闭牛舍：封闭牛舍四面有墙和窗户，顶棚全部覆盖，分单列封闭舍和双列封闭舍。单列封闭牛舍只有一排牛床，舍宽6米，高2.6-2.8米，舍顶可修成平顶也可修成脊形顶，这种牛舍跨度小，易建造，通风好，但散热面积相对较大。单列封闭牛舍适用于小型肉牛场。双列封闭牛舍舍内设有两排牛床，两排牛床多采取头对头式饲养。中央为通道。舍宽12米，高2.7-2.9米，脊形棚顶。双列式封闭牛舍适用于规模较大的肉牛场，以每栋舍饲养100头牛为宜。
二、肉牛舍内设备
1、牛床：牛床是牛吃料和休息的地方，牛床的长度依牛体大小而异。一般的牛床设计是使牛前躯靠近料槽后壁，后肢接近牛床边缘，粪便能直接落入粪沟内即可。成年母牛床长1.8-2米，宽1.1-1.3米；种公牛床长2-2.2米，宽1.3-1.5米；肥育牛床长1.9-2.1米，宽1.2-1.3米；6月龄以上育成牛床长1.7-1.8米，宽1-1.2米。牛床应高出地面5厘米，保持平缓的坡度为宜，以利于冲刷和保持干燥。牛床最好以三合土为地面，即保温又护蹄。
2、饲槽：饲槽建成固定式的、活动式的均可。水泥槽、铁槽、木槽均可用作牛的饲槽。饲槽长度与牛床宽相同，上口宽60-70厘米，下底宽35-45厘米，近牛侧槽高40-50厘米，远牛侧槽高70-80厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦牛。
3、粪沟：牛床与通道间设有排粪沟，沟宽35-40厘米，深10-15厘米，沟底呈一定坡度，以便污水流淌。
4、清粪通道：清粪通道也是牛进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。清粪道宽1.5-2米。牛栏两端也留有清粪通道，宽为1.5-2米。
5、饲料通道：在饲槽前设置饲料通道。通道高出地面10厘米为宜。饲料通道一般宽1.5-2米。
6、牛舍的门：肉牛舍通常在舍两端，即正对中央饲料通道设两个侧门，较长牛舍在纵墙背风向阳侧也设门，以便于人、牛出入，门应做成双推门，不设槛，其大小为2-2.2米×2-2.2米为宜。
7、运动场：饲养种牛、犊牛的舍，应设运动场。运动场多设在两舍间的空余地带，四周栅栏围起，将牛拴系或散放其内。其每头牛应占面积为：成牛15-20平方米、育成牛10-15平方米，犊牛5-10平方米。运动场的地面以三合土为宜。在运动场内设置补饲槽和水槽。补饲槽和水槽应设置在运动场一侧，其数量要充足，布局要合理，以免牛争食、争饮、顶撞。
养牛场需要办理哪些手续？
1、选择养牛场建设位置，到当地土地管理局申请建设，不要盲目建设，现在国内违规建设拆除力度很大。选择位置，一定要考虑好后期的数量扩大之后，怎么扩建。
2、养牛场建设，查看养牛场建设图，选择适合本地的牛舍建设类型，
3、实施建设，如对牛场建设不懂，可以来电咨询我13176176781丁万平，也可以派本养牛场技术人员过去指导建设。
4、养牛场建设完毕之后，到本地畜牧局办理动物防疫条件合格证，合格证件中尽可能包含范围：养羊，养牛，运输，繁育、销售等。
5、动物防疫条件合格证审批下来以后，再去本地的工商局办理营业执照。
6、全场消毒，选择出售肉牛犊的养牛场，引进肉牛犊。
搞养牛场基本包括这么多，具体流程每个地区可能有差异，重复一下，牛场建设之前一定要咨询好本地土地管理局或者当地政府，是不是允许建设，如果不允许，就不要强制建设，不然养牛场建设成功，拆除之后得不偿失。
牛舍地面类型：
1、水泥地面-混泥土制作
水泥地面便于清理，节省人工，对牛牛体表面毛色，细菌，都可以得到很好的控制。
2、红砖铺地
红砖不可平铺，应该采取立式，因为肉牛达到1000斤以上的体重，红砖平铺难以承受而粉碎。
3、三合土地面
三合土主要含有：泥土、熟石灰、沙；建议比例为1:2:4或者1:3:6。
4、废旧石板、预制板
使用废旧石板或者预制板，就地取材，节省前期养牛成本投资。
山东宏旺牧业丁万平最建议牛舍地面采取1、水泥地面，混泥土制作的，便于清理，干净，卫生。
牛舍用什么消毒
氢氧化钠(苛性钠):氢氧化钠白色固体,能*死细菌和病毒。2%～5%的氢氧化钠热溶液,多用于发生过病毒性传染病的牛栏舍、场地的消毒。将2%的氢氧化钠溶液和5%的石灰乳混合使用,消毒效果更好。
牛舍消毒注意事项：
一、牛舍和牛舍的进出口应设消毒池，池深15～20厘米，内填锯末等，定期加入50％的火碱溶液或10％的来苏儿溶液。
二、牛舍及运动场内的粪便要每天定时清扫，保持牛舍及运动场清洁、干燥、卫生。地面每15～20天用火碱溶液、生石灰或来苏儿溶液喷洒消毒1次。
三、牛舍墙壁、牛栏等也要每15～20天用15％的石灰乳或20％的草木灰水进行粉刷或喷洒消毒。饲槽和水槽等用具每10～15天用3％的来苏儿溶液消毒1次。
四、病牛的粪便不可随便堆放，要进行堆积泥封发酵或投入沼气池中进行发酵，以*死病原菌和寄生虫虫卵，从而达到消毒的目的。
