东北查干湖冬季捕鱼，是当地一种传统捕鱼方式，具有悠久的历史和文化，传承上千年了，赋有丰厚的文化内涵，深受大众的喜欢，每年会给人们带来一段喜悦和快乐的时光。
查干湖的冬季捕鱼作业，不仅仅是一种捕鱼业，为了经济发展，更重要的是具有文化历史效应，吸引了全国各地乃至世界各地，热爱旅游，热爱传统历史文化的人，前来围观，一睹巨大捕鱼场景的盛况，一饱眼福。
查干湖冬捕一开始，一般一网下去均为30万斤左右，极多的一网能够捕捞上岸40万斤，创造了世界上单网捕捞量之最。因此，查干湖冬捕，每年都要吸引百万的游人来围观，成为查干湖冬捕旅游的名片。
查干湖的鱼业生产非常发达，在一年四季之中，唯有冬季捕鱼，只局限冬季捕捞，其它的时候是禁止捕捞的。因此查干湖的鱼资源非常丰富。
另外，查干湖的环境治理抓得非常厉害，周围的所有工厂、农场、农产品加工厂、生活区域等等方面的废水废物，都严禁排放到湖里，使湖里环境发生了根本性的改变，水质变好了，水变清彻了，为鱼类生长发育提供了良好的生态环境。这也是查干湖的鱼资源非常丰富的根本性原因。
查干湖的冬捕方式，由过去的一寸网捕捞，凡是鱼不分大小全部捕捞上岸的习惯，改变为六寸网捕捞方法，在捕捞过程中，小鱼自然逃过鱼网，留大放小，成为近几十年来的主要捕捞方法。因此，查干湖的鱼资源长期保持稳定状态，根本不会使鱼资源枯竭，长期保护稳定的状态发展。
还有，查干湖的每年冬捕的捕捞量是有严格的限制的，极限捕捞量是定在300万斤之内，决不会超过这个极限值。虽然每年冬捕的时候，一网下去，就能捕捞上岸40万斤，是世界上没有过的单网捕捞量。但是，查干湖面积大，鱼资源丰富，只要严格地控制了捕捞量，湖里的鱼资源，是根本不会枯竭的。
查干湖的鱼，不光只是捕捞，每年都在大量的养殖。因此查干湖的鱼资源丰富，湖里的肉食性鱼类非常多，放养鱼苗，必须投放5~8寸的鱼苗。鱼苗过小，容易被肉食性鱼类吃掉，投放过大，养殖成本将会增大，将会制约查干湖的鱼业养殖。因此，查干湖每年这样大规模的冬捕作业，不会造成鱼资源匮乏和枯竭。
查干湖的生态环境非常良好，水质非常适宜于鱼类的生长发育，鱼繁殖快，生长快速，品质良好，盛产大头鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等名优家鱼，每年捕捞上岸的大鱼，超过20斤的占比18%，10~20斤的占比30%，可以看出查干湖的鱼资源丰富程度是多么的良好。
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