在构成传统农业的种植、畜牧和水产三大细分产业中,种植业是基石,水产养殖是种植业的延伸,是畜牧业的拓展,它具有强劲的生命力,具有无限的发展前景。该特点在生态综合种养这一模式中得到充分体现。例如在稻田、藕塘、菱池、茭白地里放养鱼虾蟹、鳝鳅、龟鳖等水产养殖动物,或者一造种植,一造养殖,实施轮作,具有多元价值功能,其中之一是鱼藕共生增效生态综合种养技术,在鱼塘里种藕,在藕塘里养鱼,荷塘月色,鱼塘风情,鱼藕双丰收,这是一个值得大力推广的生态综合种养生产模式。
鱼藕共生增效生态综合种养技术模式是构建在池塘功能化、设施化、景观化综合整治改造基础之上的。首先是优选场地,在可养区选择水源足、水量大、水质优良的池塘,进一步挖深,由平均2米水深的普通鱼塘挖深至4米,泥土用于加固塘坝和堆高塘基,这是实现鱼藕共生优质高产提质增效的物质基础;其次是将塘底淤泥和鱼的残饲、粪便以及和塘底淤泥堆积成一个平台,该平台占池塘总面积20%,该平台主要功能是种植莲藕,围绕平台构建十字沟、回形沟,放养鱼种,供鱼游弋、摄食、休憩。该举措突显池塘的生态功能,其中,鱼的残饲、粪便以及其它代谢物成为生态有机肥,它们是莲藕生长的营养物质,保证了其茁壮成长,而莲藕的生长具有调节水质、改良底质、优化水体的作用,最终就营造出了一个光热气充足,冬暖夏凉,极适宜鱼藕生长的优良的生态环境。
该技术模式是一个复合型技术,主要由以下三大环节构成的:1、鱼藕共生池塘的改造。这是该技术模式的基础环节。它是根据生态学原理进行的。挖深池塘,经过清淤处理之后,加固塘基,将塘底淤泥堆积成为种植平台,在平台上种植莲藕,根据池塘面积和形状在平台上开挖鱼沟和鱼溜,在其中放养鱼种以及投料、捕捞。池塘需要较强的保水保肥能力,且排灌水方便,在进出水口设置拦鱼网,避免鱼走漏。2、鱼种的选择与放养。这是该技术模式的核心环节。它是根据鱼类生物学进行的,只要在池塘中可养殖的鱼类在藕池中都可以养殖,为提高经济效益,要选择品种优良,经济价值高,且生长速度快的鱼类品种为佳,应以吃食性鱼类其中主要是草食性、肉食性和杂食性鱼类为主,例如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、中华草龟、中华鳖等,滤食性鱼类为辅,主要是鳙鱼、鲢鱼等。放养密度、规格视水质情况、投喂强度、养殖梯度与管理水平决定。3、莲藕品种的选择与种植。这是该技术模式的一个关键环节。根据作物栽培学进行。要选择新鲜、粗壮、芽旺、节细、无病无伤的优质白莲藕做种,每株种藕最好具有三节完整的藕身,并带有1-2个子藕,也可以用子藕作种,至少两节以上充分成熟的藕身且顶芽完成,在清明节前后种植,10月至12月采收。
该技术模式具有诸多价值功能。一是水产养殖,该技术模式可以充分运用基础生物饵料,可以减少残饲和粪便的排放,规避疾病的发生,杜绝药物的使用,有利于减少对环境的污染和损害;二是莲藕种植,莲藕主要是通过吸收水体中无机盐、有机质等营养物质生长的,可以调节水质,改良底泥,营造一个优良稳定的种养环境;三是鱼藕共生,它们具有互补性,相互促进,全面提高鱼藕质量、品质和风味。归结到一点就是该技术模式显著提高了池塘生产力。经过综合整治改造之后,池塘水产品产量可以达到3吨/亩,莲藕1.5吨/亩,产值4.8万元/亩,增效0.5万元/亩。该增收效果极具导向作用,水产技术推广机构通过办点示范,办班培训,印发技术资料,可以辐射带动更多的渔农户开展鱼藕共生生态综合种养生产。
农业是一个古老的行业,要让这一古老的行业永葆生机活力,让农民成为一个有尊严的身份,让农村真正成为一个充满希望的田野,唯有以技术创新为抓手,或者单一突破,例如新品种、新技术,或者集成叠加,例如鱼藕共生综合种养,它可以获得一加一大于二甚至三的效果,培育农业发展的增长点、农民经营增收点和农村繁荣的突破点,最终让美丽乡村梦想成真。(本文转自【海洋与渔业杂志】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn。)
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