网民：延吉市羊肉串店可以申请食品生产许可证吗？都需要哪些手续？费用多少？
延吉市市场监督管理局：尊敬的市民，您好！针对您的咨询，答复如下：首先，符合以下条件，均可以申请食品生产许可证：1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施；3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；5、法律、法规规定的其他条件。其次，食品生产许可分为32个类别，根据申请类别食品风险度的高低，由市、州、省分别审核发证。其中粮食加工品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、食糖、蔬菜制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、可可及焙烤咖啡产品等8个类别由延吉市（县市级）市场局审批；速冻食品、薯类和膨化食品、调味品、水果制品等21个类别由延边州市场局审批；特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等3个类别由吉林省市场厅审批。需要提交的材料有：食品生产许可申请书、营业执照复印件、工艺设备布局平面图、按比例标注的厂区周围环境及厂区平面图、生产工艺流程图、按比例标注的各生产功能间、委托出厂检验的，需提供委托检验协议原件、检验机构的资质证书和证书附表（认证检验项目表）加盖检验机构公章、日常监管责任分工告知书、委托书、被委托人身份证复印件（法人本人申报的，不需委托书，核对身份证）。具体手续请致电2612908咨询。最后，办理食品生产许可证没有任何费用。
