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现在富硒(xī)茶是非常非常非常火,尤其在最近结束的两场茶博会上,小懂都能发现它们的身影。
▲茶博会的富硒茶
▲茶博会的富硒茶
不仅仅是富硒茶,还有富硒大米、富硒鸡蛋、富硒苹果、富硒蔬菜、富硒面粉、富硒土豆等等~所以,硒真的有那么神奇吗?
硒 到 底 是 什 么?什么是硒?硒是一种高度分散的化学元素,元素名(Se)来源于希腊文,原意是“月亮”,在1817 年由瑞典化学家贝采力乌斯从硫酸厂的铅室泥中发现。
很特别的是,它的导电能力会随光照的增强而增高,随温度的升高而增强;金属硒的性子比较脆弱,温度较高时易压,可以变形;在常温下不与氧作用,但加热能燃烧。
硒 的 两 面 性硒在周期表中位于第五主族金属元素砷和第七主族非金属元素溴之间,所以被认为是一种略带金属性的非金属元素,这一特点决定了它在生物体中既可以表现为有毒金属的特点,也可以具有非金属的“解毒”功能。