澄面虾饺教学视频,正宗澄粉水晶饺做法

“虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。

广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。

上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，

半透明，内馅隐约可见，

吃起来爽滑清鲜，美味诱人。”

家里的孩子只要吃过茶餐厅

一定对美味的水晶虾饺念念不忘

今天果哥教你

怎么在家里做出正宗又美味的虾饺

澄粉75克 玉米淀粉25克

盐1克 沸水65ml

鲜虾 若干

葱 少量 肥肉 少量 盐 适量

1）：鲜虾洗净 剥壳去虾线，留些整只的，剩余的剁成虾肉茸