今年年初小编有些感冒,流涕及略有咳嗽,马上吃药,两天症状基本消失。但那天晚上回家路上经过KFC,突然就很想吃,虽然我知道“感冒不宜吃鸡”,但又转念觉得自己的感冒应该已经好了,就没忍住。第二天一起床就连着打喷嚏,又鼻塞了。
通过自己这个反面教材,我觉得有必要写下这个我们常吃的,又同时是很多病的忌口的——鸡肉。
简单的感冒,病之初起易治。但往往会忽视忌口,使得效果事倍功半。在感冒差不多快好了的时候,那时你不注意忌口,可能会拖延痊愈的时间,甚至引起反弹,这种情况,包括我自己,经历、见过的不少了。
如果能严格做到忌口,一些小感冒是能不药而愈的(有些感冒比较复杂,治起来也要花些功夫,但做到忌口是只有好处,没坏处的)。当然我也不是说吃鸡会百分百加重感冒,有些体质好的人感冒吃鸡也完全不影响,但这不意味真的对身体没损害。
这就是为什么《随息居饮食谱》上说鸡肉的忌口时间是“时感前后”。因为真到重感冒的时候,发着烧,你根本吃不下,不想吃这些,什么肉啊蛋啊,一点食欲都没有。唯在症状尚轻或欲愈时,还能折腾。
张仲景在《伤寒论》的“桂枝汤”条目下注有详细的饮食忌口:“禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”,我觉得这可以作为感冒期间的忌口准则。
之前所有的食材,小编都是先讲功效,再讲禁忌,这次反着来,先说吃鸡的坏处。吃鸡的禁忌不止于感冒……
多食生热动风,凡时感前后、痘疹后、疮疡后、疟痢、疳疸、肝气目疾、喉证、脚气诸风病,皆忌之。未骟者,愈老愈毒,诸病均不可食。惟辟邪宜用丹雄鸡也。——《随息居饮食谱》
鸡肉能助肝阳的升发,换言之就是能助肝火,动肝风,尤其在肝阴不足,或者内火、内风本来就很盛的情况下,食之扇风助火,更竭阴液。老年人肝阴亏而肝阳旺者多,所以老人要少吃,或不吃鸡。
《食疗本草》云:“小儿五岁已下,未断乳者,勿与鸡肉食”。很小的小孩,也最好不要让他吃鸡,小儿是纯阳之体嘛,吃鸡容易热上加热,而小儿热病也偏多。还有现在婴幼儿的辅食非常杂,美其名曰营养全面,殊不知像虾仁海鲜之类的都蕴热毒的,不宜太早给幼儿吃的。纵然是大一点的孩子,最好也少吃鸡,鸡吃多了,容易性早熟。
另外,吃鸡容易导致失眠、早醒。尤其是肝血比较虚、睡眠质量本来就不高的人,晚上尽量不要吃鸡。
然后我再看哪些病不能吃鸡?
01 — 感冒