秋冬季节吃冬瓜，现在一到菜市场买菜，就经常可以看到它，我一买就是一整个。这种时令蔬菜成了餐桌上的常客，毕竟价格低廉、口感清香、营养丰富，还有着清热消火之作用，很受人欢迎。

不过冬瓜总是不受孩子的欢迎，说是有一股肥肉的味道，炒着吃全家就我一个人爱吃，实在是太挫败了。其实冬瓜好吃的做法，远远不止炒制这一种，有一种大家小时候应该都吃过，香甜可口，特别诱人，它就是冬瓜糖。

冬瓜别再炒着吃了，试试做成冬瓜糖，一天吃几块，可以起到清热下火的作用。吃一口清香甜蜜，全家都得抢着吃，尤其是孩子爱不释手。今天教你冬瓜糖的家常做法，简单得很，做好之后放在密封罐里，随吃随拿。

配料：冬瓜800g、白糖500g、可食用生石灰30g、清水1500ml

1、可食用生石灰在网上可以买到，准备好之后倒在一个碗中，接下来再往里面倒入清水，将其彻底搅拌均匀。