最近的我,时常在解放碑闲逛,不管是周围的美食城,还是那条长长、地上油唧唧的好吃街,都对我充满了吸引力。
作为一个在解放碑这块地长大的人,对街道和巷子都是相当熟悉的,那我这个本地人为什么还要停留在这里呢?
重庆作为网红城市,一砖一瓦总是在变化,而小吃摊则是超速在变迁。
也许今天还开着大灯欢快地营业,明天就门可罗雀、关门大吉了。
所以解放碑对于我来说也是有很多乐趣的,一排排小吃摊卖的并非全是重庆的特色,不乏一些东北水饺、烤冷面、土耳其冰淇淋之类的“外来物种”。
当然还是本地小吃占主要,其中有80%以上的我都吃过了,这时,角落里的那家烤鸭肠成功地吸引了我的注意。
鸭肠,吃火锅必点,与毛肚并称为火锅界的黑白双煞,重庆人别的都可以不要,毛肚和鸭肠一个都不能少。
不过,我们对毛肚、鸭肠的喜爱也就局限在了这九宫格里,在其他菜品里极少使用。