“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，

相信很多人对于家常菜中的鸡肉美味应该非常熟悉。

“鸡肉”作为生活中最常见的肉食食材，

其肉质不仅鲜嫩而且蛋白质含量丰富，

加上烹饪起来也不需要很长时间的焖煮，

就能达到软嫩鲜香的质地。

其实笔者在家里用鸡肉做成的美食也不少，

但今天分享的这款豆瓣酱焖鸡块，

相信应该是很多人都没有尝过的美味哦！

相对于今天这款美食来说，

虽然它的做法和一般的红烧鸡差不多，

但因为融合了豆瓣酱的酱香，

所以成品的口感会给你另一层次的口感体验哦。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：豆瓣酱焖鸡。

【准备原料】：现成剁好的鸡块400g（5个大鸡腿的量），八角三个，香叶四片，豆瓣酱三勺，葱姜少许，两勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，五粒冰糖，1g的盐和鸡精。