2、准备馅料，锅里放少许油，抓一把虾皮放进去炒香，炒好盛出，锅里放油，煎鸡蛋，鸡蛋煎得越碎越好；

3、韭菜切成碎丁，把炒好的虾皮，鸡蛋和切好的韭菜放一个大盆里，放油，盐，料酒，蚝油拌匀，包子的三鲜馅料就准备好了，放在旁边备用；

4、粉条放锅里用开水煮熟，放凉剁碎，五花肉剁成肉馅，把剁好的肉馅，粉条，姜末，葱末混合，放入生抽，老抽，盐，糖，料酒，耗油，拌好，包子的粉条肉馅的馅料也准备好了；

5、开始包包子，把和好的面压成皮，包上以上两种馅料，平底锅放油，摆好包子；