用黑全麦粉做的豆沙包有嚼劲，麦香浓郁，全家都喜欢吃

生活条件好了以后，很多人都不怎么吃杂粮了，其实这并不是件好事，只是精面会导致营养不均衡，主食也不够多样化，对健康也没有好处。因为粗粮里面也有很多对身体有益的食物，里面的粗纤维还能增加胃肠的蠕动，降低患上肠癌的风险，还能增强体质。

以前我家也不怎么吃杂粮，总觉得有些粗糙，吃起来味道也不好，得知粗粮的优势后，就开始做各种粗粮食物，其中主要的食材就是新良黑全麦粉，它是用黑麦磨成的，里面能明显看到谷物中的颗粒，这样营养也不会流失，把它搭配上精面后，能做出不同的美食。

不过我每次在用黑全麦粉时不爱加精面，做出来的豆沙包麦香味浓郁，吃起来还带有种颗粒感，比吃精面更有嚼劲，再搭配豆沙的细腻香甜，简直就是完全搭档，两者形成了互补，吃 起来美味又健康，全家人都喜欢，如果你喜欢的话，也可以来尝试，很简单。

【菜名】黑全麦豆沙包

【所需菜品】：黑全麦粉适量、清水适量、酵母少量、白砂糖一小把、玉米油少许、红豆沙适量

【烹饪过程】：

1、先把所有的食材准备好，这样制作起来更方便。接着把黑全麦粉放在厨师机中，再加入量的清水和酵母，揉成表面光滑的面团。