这个季节的芋头很粉,很好吃!而且价钱不会很贵,加上一家人都喜欢吃芋头,所以总买来吃,做得最多的就是老家的羔烧甜芋,这次做了反沙芋头,平常觉得炸芋头要好多油而且要好久,原来做起来也就一会的事而已.真的非常好吃

反沙芋头是一道很多人都喜欢的菜式，简单又容易做，周末不妨亲自为家人动手做上一道，自己做的比外面买的尝起来味道也会更好！芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。

做法：很多朋友会问我是怎样的芋头，哈，我拍了照片给大家看看，就是这种丑丑的大芋头，网上可以买得到。荔浦芋头，也叫槟榔芋。芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。

1，芋头去皮，洗干净，然后擦干水分，切成长条，最好切长一点，大一点哈！我这个我都感觉有点小了。大概1.5厘米厚吧。