7.盖上锅盖，开启快煮键，等半个小时后，电饭锅自动跳到保温键时，打开锅盖，把鸡翻个面，继续盖上锅盖，让电饭锅停留在保温键上，焖20-30分钟即可。

8.两面焖过后，鸡皮上色就比较均匀了。锅底的汤汁用小碗装出来，葱姜蒜粒弃之不用。

　　9.取出来放凉后，再改刀切成小块，就可以上桌了。碗里的汤汁可淋在鸡肉上，也可以单独放一边，吃的时候如果嫌鸡肉厚实部位味道不够可以蘸这个浓汁吃。

这么做出来的焖鸡，鸡肉不会太柴，因为是焖煮的原理，保持住了鸡肉里面的水分。南乳汁本身里面含糖，这道菜基本上不用另外放糖，我只撒了一丁点白糖是为了提鲜增色。

这道懒人菜全程不用看着，也不用担心火候问题。关键是一滴油也没加，吃着健康。

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