孕期是最难熬的，不仅要忌口还要担心宝宝营养问题，下面这道豆腐牛肉羹更好能够解决孕妈的担心。它不仅能够提升宝宝免疫力，还能预防贫血，做饭很简单，保证你一学就会。

准备材料：牛肉90克、豆腐80克，鸡蛋一个、香菇30克、盐少许、适量的食用油。

第一步准备工作：豆腐洗净切丁、香菇洗净切粒、牛肉洗净剁成肉丁、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

第二步：豆腐过一下热水、香菇煮熟捞出备用。

第三步：热油锅放入牛肉粒，清水煮沸。

第四步：倒入豆腐、香菇、盐，煮沸倒入鸡蛋液，搅拌均匀，关火盛出即可使用。

豆腐牛肉羹是孕期预防贫血和提升宝宝免疫力的绝佳食物，不能营养丰富而且孕妈还不用担心长胖，如此简单的做法不来学一下吗？