辣椒鸡蛋酱配青菜对于东北人来说就是盛宴~蘸酱菜。一碗饭的量配上辣椒酱可以吃三碗,白米饭香甜软糯,鸡蛋辣椒酱鲜香可口,回味微辣,能够释放食材本身的味道,清新爽口开胃消食,大自然的味道。 解救大鱼大肉的胃,专治没食欲。
By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 青椒 1个
- 鸡蛋 5个
- 生抽 1勺
- 干黄酱 100g
- 葱 1根
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1/2根
- 生菜 2片
- 娃娃菜 1颗
- 沙窝萝卜 1/3根
- 香菜 1把
- 洋葱 1/2个
- 豆皮 4张
- 菠菜 1把
做法步骤
1、蔬菜清水加盐浸泡片刻 黄瓜,胡萝卜,沙窝萝卜切条
2、菠菜洗净,水开入水炒至断生捞出过冷水,切一刀两刀攥干水分攥成球