【糖醋茄子】

做法：

1、糖醋汁：1勺生抽、2勺醋、1勺番茄酱、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、适量盐、1勺淀粉、半碗水

2、糖醋汁的材料混合拌匀，茄子去皮切块，然后裹匀淀粉，放入油中炸至金黄捞出控油

3、起锅烧油放葱蒜爆香，倒入茄子炒匀，倒入糖醋汁翻匀炒至浓稠关火撒花即可

【番茄烧茄子】

做法：

1、2勺生抽、1勺醋、1勺番茄酱、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、适量盐、1勺淀粉、半碗水

2、糖醋汁的材料混合拌匀，西红柿和茄子去皮切块，茄子裹匀淀粉，放入油锅炸至金黄捞出控油

3、起锅烧油放蒜末爆香，倒入西红柿炒出汁，放入茄子炒匀，倒入糖醋汁炒至浓稠关火

【蒜香煎蛋】

做法：

1、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、3勺水

2、酱汁混合拌匀，鸡蛋煎熟，锅中油热放入蒜末煸香

3、倒入酱汁，放入煎蛋，搅拌煮至汤汁浓稠即可，出锅撒香葱

【香辣拌豆芽】

做法：

1、辣椒粉，蒜末，芝麻混合倒入热油拌匀，放入生抽、醋、糖拌匀

2、豆芽放开水锅中加盐煮熟，捞出过凉水，香菜切碎，倒入拌料拌匀即可

【肉末粉条】

做法：

1、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺糖

2、粉条用热水泡软，生抽、蚝油、老抽、糖拌匀，肉末炒至变色，放入葱蒜煸香

3、倒入酱料汁，加半碗水煮开，放入粉条，煮至汤汁浓稠，出锅撒青红椒碎即可

【白菜炒粉条】

做法：

1、白菜切片，粉条用热水烫软，葱蒜煸香，倒入白菜翻炒

2、然后放2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽拌匀，放入少许清水煮开，放入粉条和小米辣，拌匀炖熟出锅即可