作为一个老母亲，冰箱里冻着各种专门给娃做的好吃的，包子、饺子、馄饨占据C位，这豆包也是常年必不可少的存在，花一个多小时蒸一锅豆包，分装冷冻起来，要吃的时候用蒸锅加热，热透后跟刚蒸出来一样喧腾腾、白胖胖、香甜甜。早餐配点儿粥或牛奶、鸡蛋、青菜，再来点儿肉，营养太丰富了~

红豆有着丰富的营养价值。 红豆中富含钾和抗氧化物质，能够很好的维护心肌功能，起到保护心脏的作用。

我做的豆包红豆馅都是自制的，很少用外面买的成品，实在是太太太甜了，而且外面买的哪有自己做的放心。（后面会写自制红豆馅的步骤）

先感受一下多Q弹，您品，您仔细品~

200g面粉、115g水、2g酵母、1小勺白糖（调料罐里附带的那种勺）、豆沙馅儿

1、温水115g放入2g酵母、一小勺白糖，化开，静置一会儿，让酵母和糖完全溶解于水中。（这里加白糖是辅助酵母发酵的，不是为了产生甜味儿，如果喜欢甜的可以自行多加一些，也可以用牛奶和面，奶香味会浓，我家娃吃惯了这种没奶味、比较朴素的红豆包了，就一直用温水和面。）