秋天可是真到啦！天气渐冷，这气候也是越来越干燥了。建议大家平时要注重保暖、注重食疗养生，特别是在这干燥的季节里，要多喝白开水，多吃时令青菜，相对减少大鱼大肉的摄入，当然啦，潮爸更想说的是：荤素搭配要合理，哈哈，说来惭愧，潮爸自己也是每天无肉不欢的人，所以提出“荤素搭配合理”这几个字，也算是给自己的“贪吃”找个借口吧······

今天推荐一个非常适合秋季吃的菜给大家，完全符合“荤素搭配合理”的基本要求，并且非常美味。OK，菜心炒嫩牛肉，希望大家喜欢。

先来说说牛肉吧，其实也是老生常谈了，要想吃非常鲜嫩的牛肉，买牛肉的时候就要注意，一定要买新鲜的牛里脊或者瓜条肉。