做法步骤

1、冷水提前浸泡吉利丁备用，碗内加入50克水，3克可可粉，和10克细砂糖

2、用蛋抽搅拌均匀

3、倒入奶锅小火加热到快边缘起小泡，不要加热到沸腾

4、加入1.5克泡好的吉利丁

5、瞬时间搅拌一会，放凉后倒入容器内，放入冰箱冷藏

6、奶锅内加入40克纯牛奶，10克淡奶油，5克白砂糖，搅拌均匀，小火加热到快要沸腾时关火

7、加入余下的1克吉利丁，顺时针搅拌一会儿，放凉

8、取出已凝固的可可布丁盒

9、倒扣不会流出哦

10、放入已经冷却的牛奶布丁液

11、盖上盖子，放入冰箱中，待凝固就可以食用了，上面可以装饰些火龙果或者芒果之类的水果，舀一勺，是不是很想吃