3、先把蛋黄搅拌均匀,一点点加入色拉油拌匀,缓慢加入牛奶和奶粉液,拌均匀.
4、把所有面粉都用筛子筛一下,面粉和蛋液缓慢拌均匀。
5、这样拌好醒面5-10分钟.,让每个面粉细胞都水润,这样蛋糕吃起来比较软.
6、蛋白打至少定型,打蛋白时分三次加了糖,这样有助于蛋白气泡定型.
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-20 23:31:37作者:YD166手机阅读>>
3、先把蛋黄搅拌均匀,一点点加入色拉油拌匀,缓慢加入牛奶和奶粉液,拌均匀.
4、把所有面粉都用筛子筛一下,面粉和蛋液缓慢拌均匀。
5、这样拌好醒面5-10分钟.,让每个面粉细胞都水润,这样蛋糕吃起来比较软.
6、蛋白打至少定型,打蛋白时分三次加了糖,这样有助于蛋白气泡定型.
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