美味好吃不腻，有荤有素，营养丰富，超级解馋，香喷喷的全家都爱吃~

By 匆忙的黄米面很快乐

用料

• 低筋面粉 20克
• 小瓜 1个
• 胡萝卜 1根
• 葱 1根
• 鸡蛋 3个
• 肉沫 100g
• 土豆丝 200g

做法步骤

1、1.小瓜切片，胡萝卜切片 2.用绞肉机把小瓜，胡萝卜，葱搅碎。 3.把土豆切丝 4.把搅碎的蔬菜和土豆丝放入碗中 5.打入三个鸡蛋，放少许肉沫和低筋面粉， 6.放入适量盐巴和五香粉充分拌匀

2、倒入橄榄油，把拌好的菜糊捏成小个放入锅中小火煎

3、煎至两面金黄出锅

4、也可以把菜糊弄成大块放入锅中两面煎熟

5、香喷喷的蔬菜饼好了，开吃吧

小贴士

1.煎的时候小火 2.翻面记得给蔬菜饼刷下橄榄油（也可用其他植物油替代） 3.确保蔬菜饼煎熟了 4.蔬菜可以自己搭配材料

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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