猪肉是普通人家餐桌上最重要的肉类食材，它的全身都是宝，不过我们最常吃的应该还是猪肉。但每次买回家的猪肉，猪皮上经常会有猪毛没有清理干净，就让人挺闹心的。

有些朋友会用刀刮一下，但有可能效果并不是很好，还有人会选择用夹子来夹，非常的费时费力，今天就把猪肉快速去毛的方法教给大家，顺便再教朋友们做个辣椒炒肉，一起来看看吧。

【辣椒炒肉片】

需要准备的食材：五花肉、青辣椒、红辣椒、食用油、豆豉、大蒜、食用盐、生抽、鸡精

具体做法步骤如下：

1.起锅，先把锅烧热至冒烟，然后把整块猪肉放到锅里，记得要把有猪皮的那一面贴在锅底，用手按住五花肉，在锅底来回摩擦，以此借用锅底的热度烫掉猪毛。

2.烫好以后关火，把猪肉放进清水里洗一下，尤其是猪皮被烧黑掉的地方要洗干净。