三色回锅肉：风味独特，肥而不腻，超解馋～

三色回锅肉选用洋葱、青椒、红椒三种营养丰富的蔬菜和五花肉一起烹制，风味独特，下饭好吃！

原料：五花肉100克、青椒80克、洋葱80克、红椒80克、大蒜1瓣、生抽适量、豆瓣酱1勺、盐 适量、花椒几颗、生姜1块

做法：

1. 将五花肉放入锅中加入适量清水、花椒、生姜煮熟。（用筷子可轻易插穿肉就煮好了）

2. 将红椒、青椒、洋葱切块，大蒜切片。

3. 煮好的肉切薄片。

4. 热锅倒油烧至八成热。

5. 放入五花肉煸炒至肉片微卷曲出油。

6. 放入豆瓣酱翻炒出香味。

7. 放入洋葱和蒜片翻炒30秒。

8. 放入青椒和红椒翻炒30秒。

9. 放入适量盐翻炒20秒。

10. 倒入适量生抽翻炒20秒即可关火。