记得小时候吃面包是一种奢侈,只有考试成绩优秀,才能奖励一个面包,面包就是我努力学习的动力!现如今面包是我女儿每天的早餐,也是百吃不厌的呢
By 紫陌zimo
用料
- 高筋面粉 250克
- 纯牛奶 135克
- 细砂糖 20克
- 盐 2克
- 酵母 4克
- 黄油 20克
- 鸡蛋液 30克
- 椰蓉馅
- 椰蓉 50克
- 黄油 30克
- 细砂糖 25克
- 鸡蛋液 30克
做法步骤
1、除黄油酵母外所有材料混合揉匀,盖上保鲜膜放于冰箱冷藏过夜静置。因为是手揉出膜,所以静置一夜的面团很容易就揉出手套膜,用厨师机揉面的请按厨师机操作程序进行揉面。液体预留10_20克
2、静置一夜的面团拿出回温,同时酵母放在预留的牛奶里融化