山楂的营养价值是很高的，尤其我们知道的:开胃。很多人在生病了没有胃口就选择吃点山楂来开胃。它还有促进消化的作用。

但是，很多人都分不清果丹皮和山楂卷，这两个的外形确实很相似。那么，果丹皮和山楂片有什么区别呢？

首先，要了解它们基本的制作过程:果丹皮是将山楂软化成浆糊之后刮片风干，然后卷起来做成的。而山楂卷则是用山楂果酱为主要原料制成的。所以果丹皮和山楂卷在本质上面没有什么太大的区别，都是用山楂为原材料制作而成的。

果丹皮

山楂卷和果丹皮的区别在于:第一，山楂卷比较软，味道比较甜，而果丹皮比较硬，味道稍微淡一点。第二，山楂卷开胃的效果没有果丹皮好。

山楂卷

所以，在生活中，我们也是可以把山楂卷和果丹皮当作零食来吃，这样可以避免我们消化不良的情况。