肉松面包相信大家都不陌生吧,市面上各种肉松小餐包受到大家的垂爱,做成吐司味道也超赞的 肉松吐司→在进入烤箱的时候就散发出诱人的香味,令人无法抗拒⬆⬆™这也是我最爱菜单中的一员 肉松_沙拉酱加上香葱的结合,在烘烤的过程中散发出来的香味满屋弥漫,瞬间留下口水 今日分享一个肉松吐司的方子,希望能给面包路上的你带来一丝帮助。 纯属分享,若有质疑可私下探讨,喷子请出门直走...
By yi焙爱有家 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高粉 500g
- 糖 50g
- 盐 9g
- 鸡蛋 2个
- 奶粉 20g
- 牛奶 100g
- 水 145g(±30g)
- 鲜酵母 15g
- 黄油 30g
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
- 香葱(葱绿) 适量
做法步骤
1、把除黄油外的所有材料依次称重放入厨师机搅拌杠中...
2、初步搅拌成团,形成较粗糙的膜后加入软化黄油,继续搅拌至完全阶段,形成薄而结实有弹力的膜,破洞处圆润光滑无锯齿状,至此揉面阶段完成...