冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日食尤为适宜 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用

肉末香菇冬瓜的做法教程：

　　1、冬瓜去皮去籽洗净切成小块。提前泡发洗净的香菇切成小条，葱姜切碎，葱叶切葱花，准备好一些五花肉末。

　　2、电饭锅接通电源，放入肉末煸出油来。放入葱姜末炒出香味。放入切好的冬瓜块。放入香菇和泡香菇的水。

　　3、放入一匙蚝油和适量盐，盖上盖子焖熟冬瓜。

　　4、电饭锅跳闸后关电打开盖子撒上葱花即可出锅食用。

　肉末香菇冬瓜的美味小窍门：

　　1、冬瓜的水量按冬瓜块的大小确定。

　　2、蚝油和香菇都很鲜，些菜不用放味精、鸡精等调味品。

　　肉末香菇冬瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道简单却很美味又营养的美食菜肴和家人们一起尝一尝。