年关将至,做份曲奇礼盒,送给亲朋好友表达一下自己的心意,这款曲奇加了淡奶油、奶粉跟杏仁粉,成品奶香味浓郁,酥酥的,咬上一口还掉渣,口感却很细腻,曲奇用T45风炉烘烤的,配方中的份量是3盘的量,每盘挤曲奇花35朵,想做小份量的可以减半来做
By 念心nianxin
用料
- 黄油 720克
- 糖粉 130克
- 淡奶油 80克
- 高筋面粉 350克
- 低筋面粉 300克
- 玉米淀粉 120克
- 奶粉 50克
- 杏仁粉 50克
- 抹茶粉 10克
做法步骤
1、黄油切片,室温软化,软化到位的黄油用刮刀碾压软软的
2、加入糖粉