嗨咯大家好!我是飞飞,今天给大家分享一道-重庆口水鸡的做法,喜欢的小伙伴一起来学习把!
成品图
原料:
鸡肉500克,冰块500克,蒜末、姜末、葱花各适量
调料:
盐、白糖、白醋、生抽、芝麻油、辣椒油、花椒油、食用油各适量
做法步骤
1.鸡肉煮熟后捞出备用,葱切成葱花,姜蒜切末备用。
2取一个碗,加入清水、冰块、熟鸡肉,浸泡5分钟。
3.锅中放辣椒油、花椒油、姜末,蒜末、葱花炒匀,成出装碗。
4.加入盐、白糖、白醋、生抽、芝麻油、辣椒油,拌匀,制成调味料。
5.取出鸡肉,切成块,装入盘中,再浇入调味料即成。
一道正宗的重庆口水鸡就做好了,是不是很简单呢?学会了记得点点转发关注哦!
我是飞飞,我们下期见!