红豆生南国，春来发几枝，红豆是家中最常见的豆类食品之一。无论是拿来直接煮红豆汤或者是熬红豆粥，还是将红豆变身成为大家都很喜欢的红豆沙做成网红甜品，红豆都因其自身变化的多样性，得到了众多热爱制作美食的人们的热捧。生性温补的红豆，最能温暖我们的脾胃。

外面卖2元一个的红豆卷，教你自己在家做，5元成本全家能吃饱。一般你们早上最常吃的东西是什么？是路边的豆浆油条，还是楼下刚出炉的热乎包子？反正我只对漂亮的红豆卷情有独钟，但一定很少人知道，其实红豆卷简单易学，成本还低。早上起床将提前做好的红豆卷热着再去洗漱，收拾好之后带上热乎的红豆卷，免去了楼下买包子长长排队的时间直接出发，路上咬上一口还温的红豆卷，红豆的香醇配上淡淡的面香，仿佛原本还混沌的脑子瞬间变得清爽，这才是早上最佳的选择不是吗？快，一起学起来。

【准备食材】

红豆100克、面粉300克、酵母3克、白糖60克、温水180毫升

1、先准备100克红豆，倒入清水泡一个晚上，要把红豆泡发，这样不管是蒸还是煮都熟起来快。

2、红豆泡发后淘洗干净，沥干水分铺在篦子上，关上盖子用中火蒸30分钟。